5月23日，南充市學(xué)校食品安全工作現(xiàn)場會議在蓬安縣召開。各縣（市、區(qū)）食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)、市食藥監(jiān)局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，蓬安縣教育局領(lǐng)導(dǎo)、全市學(xué)校代表近100人參加會議。蓬安縣副縣長劉穎到會致辭。市食安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長李澤林參加會議并講話。
會議期間，與會人員到蓬安中學(xué)食堂進(jìn)行了現(xiàn)場觀摩，參觀了食堂的蔬菜粗加工間、快檢室、蔬菜切配間、肉類加工間、烹飪間、小吃制 作間等。后勤管理工作人員對蓬安中學(xué)食堂“明廚亮灶”工程、現(xiàn)代化加工設(shè)備等特色亮點進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并對現(xiàn)場提出的疑問一一作出了解答。
會上，蓬安中學(xué)及蓬安縣食藥局分別對學(xué)校食品安全工作做了交流發(fā)言，在機(jī)制建設(shè)、責(zé)任落實、規(guī)范管理、安全監(jiān)管等方面的典型經(jīng)驗進(jìn)行了介紹。會議通報了近期學(xué)校食品安全工作情況。
針對全市學(xué)校食品安全下一步工作，李澤林局長強(qiáng)調(diào)：一是要認(rèn)清形勢，把握重點，進(jìn)一步提高對學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識。要嚴(yán)格落實習(xí)近平總書記和李克強(qiáng)總理對食品安全提出的要求，堅持“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關(guān)口，進(jìn)一步增強(qiáng)大局意識、責(zé)任意識、風(fēng)險意識，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置；二是提前謀劃，強(qiáng)化管理，做好當(dāng)前重點工作。要做好中、高考等重大活動期間餐飲服務(wù)安全保障工作，進(jìn)一步推動學(xué)校食堂食品安全量化分級管理，全面完成省局布置的“明廚亮灶”工作任務(wù)，積極開展學(xué)校食堂示范創(chuàng)建工作，繼續(xù)開展學(xué)校食堂專項整治工作，加大學(xué)校食堂監(jiān)督抽檢力度，確保年終目標(biāo)任務(wù)順利完成；三是筑牢防線，落實責(zé)任，確保學(xué)校食品安全。要切實落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真履行好教育部門主管責(zé)任和食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任。要做到法定職責(zé)必須為，建立健全各項工作制度，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，認(rèn)真履職盡責(zé)，嚴(yán)查風(fēng)險隱患，確保學(xué)校食堂食品安全。
李澤林局長特別呼吁：各方要以父母之愛、師長之心、安全之道、職業(yè)之德維護(hù)好青少年兒童的身體健康。
（新聞來源：南充市食藥監(jiān)局網(wǎng)站）
