隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”經濟的發(fā)展，通過網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺訂餐逐漸成為人民群眾生活不可或缺的一部分，網(wǎng)絡食品安全也逐漸成為消費者關注的焦點。從新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)檢察院辦理的網(wǎng)絡食品安全公益訴訟案件來看，網(wǎng)絡餐飲服務商家無證經營、不依法公示相關信息等違法情形突出，亟須進一步完善落實網(wǎng)絡食品安全相關法規(guī)，切實加強對網(wǎng)絡餐飲服務業(yè)的監(jiān)督管理，以保障和促進網(wǎng)絡餐飲服務業(yè)健康發(fā)展。
當前網(wǎng)絡餐飲服務中存在的問題
為“保障千家萬戶舌尖上的安全”，該院對轄區(qū)內的網(wǎng)絡餐飲食品安全進行專項公益訴訟調查，發(fā)現(xiàn)存在問題的網(wǎng)絡餐飲服務商家29家，問題主要集中在四個方面。一是未公示食品經營許可證的問題突出。調查發(fā)現(xiàn)存在未公示食品經營許可證問題的商家12家，占問題商家的54%。二是店鋪網(wǎng)名與許可證件名稱不一致的現(xiàn)象較為普遍。調查發(fā)現(xiàn)存在該問題的商家有18家，占問題商家的82%。三是無食品經營許可證或許可證超期的問題不容小視。調查發(fā)現(xiàn)有3家商家存在無食品經營許可證或許可證超期的問題。四是超范圍經營的問題需引起重視。如某品牌炸雞店，許可經營范圍為預包裝食品（含冷藏冷凍食品）和熱食食品制品，但其超范圍經營制售自制飲品。以上存在的問題都為食品安全埋下了隱患亟須解決。
推動網(wǎng)絡餐飲服務健康發(fā)展的幾點建議
提升網(wǎng)絡餐飲服務行業(yè)服務質量。網(wǎng)絡餐飲服務商家應適應網(wǎng)絡餐飲市場發(fā)展需要，以保障消費者生命健康為出發(fā)點，積極學習相關網(wǎng)絡餐飲法律法規(guī)，規(guī)范自身食品經營行為，做到依法依規(guī)經營，確保食品安全。
落實網(wǎng)絡平臺監(jiān)管責任。網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺應嚴格細化入網(wǎng)審核程序，加大對經營者資質、門店等相關條件審核力度，對入網(wǎng)商家進行實名認證登記、落實食品衛(wèi)生安全主體責任并進行跟蹤監(jiān)督。
加大網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)管力度。市場監(jiān)管部門要嚴格落實《食品安全法》及網(wǎng)絡餐飲服務的相關法律法規(guī)，完善網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管制度，落實市場監(jiān)管主體責任，加強對網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺、網(wǎng)絡餐飲服務商家的監(jiān)管，有效督促相關主體依法公示相關信息，對違法違規(guī)操作的網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺和網(wǎng)絡餐飲服務商家加大監(jiān)管和處罰力度，并及時公示違法信息，保障消費者知情權、健康權、生命權。
增強消費者自我保護意識。面對網(wǎng)絡餐飲日益發(fā)達的現(xiàn)狀，消費者可通過新聞、網(wǎng)絡客戶端等方式多方位了解網(wǎng)絡餐飲食品安全問題，增強自我保護意識，熟知維權渠道和途徑。消費者如購買了不符合食品安全標準的食品，要留存證據(jù)、依法維權，及時向相關監(jiān)管部門舉報，保障自身合法權益。
（來源：中國食品安全網(wǎng)）
